No.100 Baker in Bangkok Thailand





パン屋をやっています


毎日 生地を練ってパンを焼きます

それから販売をして

残りの片付けと清掃で終わりです


明け方4時から仕事です

終わるのはだいたい いつも夜中ですね


ここの仕事が好きだし

ここで働けて嬉しいです


幸せに働く これが一番 大切ですね


この店は父が建てたものです

継ぎたいんですよ

この味を守っていきたいですね


小さい頃から この仕事場に馴染みがあります

両親を近くに感じられる場所ですよね


パン生地に手が触れるとき

幸せな気持ちになるんです


一番 嬉しいのは

私のパンを食べて

この店を気に入ってもらえたときですね


本当に嬉しいですよ


せっかく並んで待ってくれたのに

売り切れで提供できないときがあります

それが一番 残念です


サービスしても

満足いただけないこともありますしね


でも 私にとってこれが一番ですよ


この店を次の世代にも

残したいと思っています


店を続けていけば

父の味も残すことができますから


仕事はやりたいことをやるのが

一番だと思います


大変かもしれないけど

やっているうちに何か見えるものだし

何より幸せじゃないですか


Baker in Bangkok Thailand 2019

www.monologue365.jp

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Test Video page will be updated until the end of April

TOKYO shooting will be started in April 2020

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