No.13 Eatery Chef in south India





この厨房でシェフをしてるよ


担当はインド料理のバロッタ

それにドーサやロッティも作るよ


仕事は朝6時から夕方の5時までで

休みは週に1日だ


この仕事 ?

ああ 好きだよ そう 愛してるよ


振り返れば数十年この厨房から

同じ風景を眺めてきたんだ

きっと幸せなんじゃないかな


この食堂がオープンした頃は

どうなるかと思ったが

今ではたくさんのお客に恵まれた


おかげで余裕を持って働くことができる

そうなったことがとても嬉しいよ


みんなそうさ


1日の終わりは

いつも充実した気分になるんだよ


Eatery Chef in south INDIA summer 2018

www.monologue365.jp

モノローグ365 monologue365

Test Video page will be updated until the end of April

dialogue365 will be started in April 2021

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